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消泡劑的應用及特點

文章作者:消泡劑 文章來源://www.lesterho.com/ 發布日期:2019-09-16 15:58 關注度:

   消泡劑 是目前公認的主要通用消泡劑,它具有低表麵張力和低揮發性兩個難以同時具備的特性。防腐劑能抑製微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明,采用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。此外,它們通常在化學上是惰性的,不溶於水和各種有機溶劑。正是由於它們的穩定性,這類消泡劑通常是無毒或低毒的。

消泡劑的應用及特點

  有機消泡劑 是一種有機化合物,它既是單一化合物,又是按一定配方組成的混合物。二甲矽油消泡劑處理過程中,在產品退漿運用退漿劑,漂白洗滌運用練漂劑和淨洗劑的時候,為了更好更均勻的透入織物,采用了高溫煮練導致泡沫的產生。增稠劑主要用於改善和增加食品的粘稠度,保持流態食品、膠凍食品的色、香、味和穩定性,改善食品物理性狀,並能使食品有潤滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠,從而改變食品的物理性狀,賦予食品黏潤、適宜的口感,並兼有乳化、穩定或使呈懸浮狀態的作用,中國目前批準使用的增稠劑品種有39種。增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱水溶膠。由於有機消泡劑應用領域的多樣性和特殊性,有機消泡劑往往是一種特殊的消泡劑。為了評價理想的消泡劑,其物理和化學性能必須滿足使用對象的要求,一般考慮下列因素:  (1)的表麵張力低於泡沫介質,  (2)不溶於泡沫介質;  (3)不與泡沫介質反應且不分解,  (4)低毒或無毒,  (5)具有良好的消泡和抑泡能力;  (6)貯存穩定,成本低。

  隨著消泡劑行業的迅速發展,各種新型消泡劑相繼問世,國外第四代消泡劑因涉及眾多行業而進入應用階段。消泡劑的應用範圍之廣是其它添加劑無法比擬的,因此消泡劑的研究與開發是目前乃至未來的一個熱點研究課題。

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